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Un chorizo de León dulce elaborado artesanalmente con nuestra receta tradicional que hará las delicias de tu mesa. Su agradable textura se complementa con el suave sabor ahumado que conseguimos durante un proceso artesanal realizado con leñas de roble y encina. Para ti, que te gustan los sabores suaves y tradicionales. Para paladares relajados, sin picante.
Descubre nuestras dos presentaciones: chorizo en sarta realizada con tripa natural de vacuno (peso aproximado entre 500 a 550 gramos por pieza) y chorizo cular elaborado con tripa de cerdo (peso aproximado de 1100 gramos por pieza).
Nuestro chorizo de cerdo picante extra está elaborado de forma artesana en León. Su textura y cuerpo no dejan indiferentes a los paladares más atrevidos. Descubre el suave aroma de su ahumado con leñas de roble y encina que le confieren su característico sabor a tradición. Con el toque de picante justo para ti, que te gustan los sabores intensos.
Contamos con dos presentaciones: chorizos en formato de sarta (tripa de vacuno) con un peso aproximado entre 500 a 600 gramos por pieza y formato cular (tripa de cerdo) con un peso aproximado de 1100 gramos por pieza.
Saborea este chorizo artesano semipicante de cerdo elaborado en León de forma totalmente artesanal. Siente cómo los aromas del suave ahumado con leña de roble y encina estimulan tus sentidos. Deja que su sabor ligeramente picante te envuelva. Para los que lo quieren todo: dulce y con un toque picante te presentamos nuestra variedad semipicante.
Puedes elegir entre estás dos presentaciones: en formato de herradura: sarta elaborada con tripa de vacuno con un peso aproximado entre 500 a 600 gramos y la versión en tripa cular de cerdo: con un peso aproximado 1,100 gramos.
Descubre nuestro chorizo de León Gran Selección. Su nombre lo dice todo: elaborado de forma artesanal para los paladares más exigentes. Utilizamos una selección de las mejores partes de cerdos cebados con alimentos totalmente naturales: calabaza, alfalfa, remolacha… Completamos el proceso con nuestro toque tradicional ahumándolo delicadamente con leñas de roble y encina. Esto da como resultado un chorizo de calidad superior. Descubre cómo se deshace en tu boca.
Te ofrecemos una presentación en formato sarta (elaborado en tripa natural de vacuno) con un peso aproximado de 500 gramos por pieza, o en tripa cular(tripa de porcino) con un peso aproximado de 1,100 gr
Saborea este chorizo artesano semipicante de cerdo y vaca elaborado en León de forma totalmente artesanal. Siente cómo los aromas del suave ahumado con leña de roble y encina estimulan tus sentidos. Deja que su sabor ligeramente picante te envuelva. Para los que lo quieren todo: dulce y con un toque picante te presentamos nuestra variedad semipicante.
Puedes elegir entre estás dos presentaciones: en formato de herradura: sarta elaborada con tripa de vacuno con un peso aproximado entre 500 a 550 gramos y la versión en tripa cular de cerdo: con un peso aproximado 1,000gramos.
Nuestro chorizo de León: el sabor de la tradición
El chorizo de León de Embutidos Honorio Fuertes está impregnado de tradición. Elaboramos nuestros chorizos tal y como se hacía antiguamente: manteniendo la esencia, la receta, el mimo y el esmero con el que lo preparaban nuestros antepasados. Y eso se nota en su sabor, que es una de las primeras cosas que nuestros clientes destacan cuando lo prueban… “¡es cómo el que hacía mi abuela en el pueblo!”, exclaman admirados.
Nosotros, orgullosos, queremos continuar llevando a vuestras mesas este producto artesanal con su sabor incomparable. Para ello, y siguiendo nuestra receta tradicional, utilizamos las mejores materias primas: carne de cerdos castrados especialmente seleccionados, pimentón de la Vera, ajo y sal. Nada más, todo natural, sin aditivos ni conservantes.
Una vez hemos combinado todos los sabores, procedemos a embutir esta deliciosa mezcla en tripa natural cular de cerdo / y formato sarta con tripa de vacuno. Por último, sometemos los chorizos a un proceso de ahumado con leña de roble y encina en las bodegas de nuestra fábrica y los ponemos a curar al “airín” del valle de Omaña, en el corazón de León, lo que le confiere ese toque tan especial.
Te invitamos a que descubras todos los matices y sabores que te ofrecen las distintas variedades de chorizos de León que elaboramos (dulce, picante, semipicante, gran selección…), atrévete a probarlo en las distintas épocas del año y a descubrir los matices especiales dependiendo de la temporada en que se realizan. Esperamos sorprenderte y que pases a formar parte de nuestra gran familia de clientes que llevan degustando nuestros productos durante varias generaciones.
