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Saborea este chorizo artesano semipicante de cerdo elaborado en León de forma totalmente artesanal. Siente cómo los aromas del suave ahumado con leña de roble y encina estimulan tus sentidos. Deja que su sabor ligeramente picante te envuelva. Para los que lo quieren todo: dulce y con un toque picante te presentamos nuestra variedad semipicante. 

Puedes elegir entre estás dos presentaciones: en formato de herradura: sarta elaborada con tripa de vacuno con un peso aproximado de 500 gramos y la versión en tripa cular de cerdo:  con un peso aproximado 1,100 gramos.

Descubre nuestro chorizo de León Gran Selección. Su nombre lo dice todo: elaborado de forma artesanal para los paladares más exigentes. Utilizamos una selección de las mejores partes de cerdos cebados con alimentos totalmente naturales: calabaza, alfalfa, remolacha… Completamos el proceso con nuestro toque tradicional ahumándolo delicadamente con leñas de roble y encina. Esto da como resultado un chorizo de calidad superior. Descubre cómo se deshace en tu boca. 

Te ofrecemos una presentación en formato sarta (elaborado en tripa natural de vacuno) con un peso aproximado de 500 gramos por pieza.

Nuestro chorizo de León: el sabor de la tradición

El chorizo de León de Embutidos Honorio Fuertes está impregnado de tradición. Elaboramos nuestros chorizos tal y como se hacía antiguamente: manteniendo la esencia, la receta, el mimo y el esmero con el que lo preparaban nuestros antepasados. Y eso se nota en su sabor, que es una de las primeras cosas que nuestros clientes destacan cuando lo prueban… “¡es cómo el que hacía mi abuela en el pueblo!”, exclaman admirados.

Nosotros, orgullosos, queremos continuar llevando a vuestras mesas este producto artesanal con su sabor incomparable. Para ello, y siguiendo nuestra receta tradicional, utilizamos las mejores materias primas: carne de cerdos castrados especialmente seleccionados, pimentón de la Vera, ajo y sal. Nada más, todo natural, sin aditivos ni conservantes.

Una vez hemos combinado todos los sabores, procedemos a embutir esta deliciosa mezcla en tripa natural cular de cerdo / y formato sarta con tripa de vacuno. Por último, sometemos los chorizos a un proceso de ahumado con leña de roble y encina en las bodegas de nuestra fábrica y los ponemos a curar al “airín” del valle de Omaña, en el corazón de León, lo que le confiere ese toque tan especial.

Te invitamos a que descubras todos los matices y sabores que te ofrecen las distintas variedades de chorizos de León que elaboramos (dulce, picante, semipicante, gran selección…), atrévete a probarlo en las distintas épocas del año y a descubrir los matices especiales dependiendo de la temporada en que se realizan. Esperamos sorprenderte y que pases a formar parte de nuestra gran familia de clientes que llevan degustando nuestros productos durante varias generaciones.

NUESTRO CHORIZO DE LEÓN: EL SABOR DE LA TRADICIÓN